Историята на Бонтади върви паралелно с тази на кафето. Ние сме най-старата пекарна за кафе в Италия, създадена през 1790 г и предавана поколения наред до днес от баща на син Бонтади - от Карло Бонтади до Ремо Бонтади.
Още от XVIIIв. фамилия Бонтади са едри земевладелци в долината на река По. През 1790 г. Карло Бонтади изоставя земеделската дейност на фамилията за да навлезе в търговията, основавайки едноименна фирма в Роверето. Предприемач с остър нюх към сделките, Карло Бонтади се захваща с продажбата на продукт, предназначен за специални моменти - КАФЕТО.
Историята на кафе Бонтади започва във време, в което се купували сурови зърна и се изпичали на домашното огнище в същия уред, в който бивал изпичан и ечемикът за кафе. В нашия музей могат да се видят тези първи инструменти за домашно печене на кафе. Уникални и безценни експонати, които свидетелстват за това, че еспресото, което днес пием ежедневно е последната брънка на история, започнала преди много, много години.
Печене в пещ: превратен момент в историята на кафето
През 1850 г. Одоне Бонтади разширява търговската мрежа създадена от баща му Карло и подписва първите международни договори за внос на кафе, благодарение и на развитието на железопътната мрежа в Европа.
През 1890 г. неговият син Ипериде Бонтади, започва печенето на кафе в първите специално създадени ръчно задвижвани пещи с капацитет от 5 кг. Говорим за огромна крачка напред в историята на кафето Бонтади: печенето на кафе се превръща в истински производствен процес и търговската фирма прераства в производствено предприятие.
В началото на ХХ в. Лео Бонтади започва да използва електрически пещи с капацитет 30 кг. Това дава на фирмата производствена стабилност.
От 1954 г. Ремо Бонтади, последният наследник на историческата фамилия, достига нови върхове в производството с машини с капацитет 500 кг. изпечено кафе на час.
Този сайт използва "бисквитки" (cookies). Научи повече за тях и възможностите да бъдат ограничавани.
Тези бисквитки за задължителни и необходими, за да можете да зареждате сайта безпроблемно и не могат да бъдат изключени. Основната им цел е запазването на информация за сесията, докато разглеждате продуктите или друга информация в магазина. Например – използваме „бисквитки“, за да съхраним продуктите, които сте добавили в количката. Без този тип технологии нашият онлайн магазин и услугата, която Ви предоставяме не би могла да оперира с пълните си възможности и функционалности.
Бисквитки за анализ и статистика - Тези „бисквитки“ ни помагат да анализираме използването на нашия онлайн магазин и да проследяваме ефективността на услугата и комуникацията й.
Този тип "бисквитки" се използват за функционалности на сайта, които не са строго необходими за неговата работа. Това може да са функции, като live чат или показване на последните разгледани продукти. Ако се откажете от тях, ще можете да продължите да използвате сайта, но с ограничена функционалност.
Маркетинговите "бисквитки" ни позволяват да пригодим маркетинга си към Вас и Вашите собствени интереси. Те се поставят чрез нашия сайт и позволяват да виждате реклами според вашите интереси и предпочитания.