САМИ М ПАНИРАНО СИРЕНЕ ГАУДА 250ГР

САМИ М ПАНИРАНО СИРЕНЕ ГАУДА 250ГР

Най-ранните писмени свидетелства за този вид холандско сирене датират от XII век, което го прави едно от най-старите сирена в света изобщо. Гаудата дължи името си на град Гауда в западна Холандия, който за известен период е държал единствените права за продажба на сирене в цялата страна. Счита се, че вкусовите качества на това сирене се променят в зависимост от неговата „възраст“, като за най-зрял продукт се приема сирене, което е на възраст над година. Младото сирене има по-лек, почти сладък вкус, който с течение на времето става силен, маслен и с лек остатъчен нюанс на ядки. Счита се, че гаудата върви най-добре със сухи вина, малцово уиски и светли бири, които имат карамелен привкус.