Лаврак
Лаврака е изключително вкусна риба, с много ниско съдържание на мазнини и калории. В 100 грама лаврак има 1,5 грама мазнини и само 85 калории. Той е богат на белтъчини и набавя на организма всички важни аминокиселини.
В допълнение към протеините с висока биологична стойност осигурява и по-голямо количество витамини и минерали в сравнение с други риби, така че имаме много питателна риба.
Лаврака се отличава с високото си съдържание на омега-3 мастни киселини, които спомагат за подобряване на функцията и здравето на сърцето и кръвоносните съдове, като намаляват лошия холестерол.
Има безброй начини за приготвяне на вкусен лаврак. Печен, пържен, във фолио, на пара и др.
Печен на скара във фолио с: зелен розмарин, домати, билки,орехи,чесън.
| Хранителни стойности за |
100 г |
| Енергийност (ккал/ kJ) |
116.8 |
| Въглехидрати (г) |
0 |
| от които захари (г) |
0 |
| Мазнини (г) |
5 |
| от които наситени (г) |
0.9 |
| Протеини (г) |
18 |
| Сол (г) |
0 |
Произход:
Гърция
